PIMIENTOS MORRONES RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA
4 PIMIENTOS MORRONES ASADOS
25O GRS DE CARNE DE AGUACATE
100 GRS DE PATATA COCIDA
4 HUEVOS
1 LECHUGA MAJA
50 GRS DE ZANAHORIA COCIDA
4 CUCHARADAS DE MAHONESA
PIZCA DE TABASCO
VINAGRE
SAL
ASAR LOS PIMIENTOS,UNTADOS EN ACEITE Y CON UN POCO DE SAL.
COCER PATAS,HUEVOS Y ZANAHORIA.
PICAR EN DADOS LOS AGUACATES,LA PATATA Y LA ZANAHORIA.
HACER LA ENSALADILLA CON :LA MAHONESA ,EL TABASCO,LOS AGUACATES,LA MITAD DE LOS HUEVOS COCIDOS,LA ZANAHORIA,LAS PATATAS Y UNA PIZCA DE VINAGRE.
UNA VEZ MEZCLADO,SE RELLENAN LOS PIMIENTOS MORRONES.
SE RALLAN LOS HUEVOS COCIDOS QUE HEMOS APARTADO Y SE DECORA
OTRA FORMA DE COMER Y PRESENTAR.
