1 LITRO DE LECHE
2 PALOS BUENOS DE CANELA
200 GRS DE AZUCAR
1/4 LITRO DE NATA LIQUIDA

INFUSIONAR LA LECHE CON LOS DOS PALOS DE CANELA.OSEASE DEJARLA CALENTAR A MINI MO BIEN Y AL FINAL HERVIR UN BUEN RATO.
MONTAR LA NATA.
INCORPORARLA Y DEJAR ENFRIAR.
METER AL CONGELADOR,Y DAR UNAS VUELTAS CADA HORA PARA QUE QUEDE CREMOSO.

NOTA:PARA HACER HELADO DE VERDAD SE NECESITA UNA HELADERA O SORBETERA.