1 COLA DE RAPE
PULPA DE PIMIENTO CHORICERO(1 BOTE)
LECHUGA,ESCAROLA,VERDIRAS COCIDAS.....

LAVAR LA COLA BIEN.
FROTAR CON LA PULPA DEL PIMIENTO CHORICERO,FROTARLA BIEN,CON FUERZA,SIN MIEDO.
ENVOLVER EN UN TRAPO MUY FINO("MUSELINA").
COCER CON SAL DE 15 A 20 MINUTOS.
SACAR Y PRENSAR(PONER PESO ENCIMA).
CORTAR EN MEDALLONES.
SERVIR CON MAHONESA Y SALSA ROSA,ACOMPAÑADO DE LECHUGA,VERDURA,,,,