SOPA DE CEBOLLA

CEBOLLA CORTADA EN JULIANA MUY MUY FINA
RODAJAS DE PAN TOSTADO
QUESO RALLADO

EN UNA CAZUELA,PONER A POCHAR LENTAMENTE ,LA CEBOLLA EN AROS MUY ,PERO Q MUY FINITOS.
UNA VEZ POCHADA,PONER ENCIMA LAS RODAJAS DE PAN TOSTADO,"ENLOSANDO",Q CASI NO SE VEA NADA DEL FONDO.
CUBRIR DE AGUA ,HASTA LA SUPERFICIE DEL PAN,INCLUIDA ESTA.
AÑADIR LA SAL O PONER LA SAL EN EL AGUA
DEJAR COCER A FUEGO MUY LENTO,CON CUIDADO DE QUE NO ROMPA EL PAN.

ANTES DE SERVIR,ESPOLVOREAR DE QUESO Y GRATINAR.