MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE CHOCOLATE
300 GRS. DE CHOCOLATE DE COBERTURA.
2 HUEVOS
1 CHORRO DE RON
1 VASO GRANDE DE NATA..
DERRETIR EL CHOCOLATE A BAÑO MARIA O MICROONDAS.
ENFRIARLO UN POCO REVOLVIENDO EN EL CAZO.HASTA Q ESTE TEMPLADITO.
SEPARA YEMAS DE CLARAS DE LOS DOS HUEVOS.
AÑADIR LAS YEMAS Y EL RON AL CHOCOLATE TEMPLADO REMOVIENDO BIEN.
MONTAR LA NATA
AÑADIR AL PREPARADO ANTERIOR HACIENDO UNA BUENA MEZCLA.
MONTAR LAS CLARAS.
INCORPORAR A LA MEZCLA ANTERIOR.
PONER EN RECIPIENTES INDIVIDUALES Y METER EN LA NEVERA.
