LECHE MERENGADA
LECHE MERENGADA
1/2 LITRO DE LECHE
150 GRS DE AZUCAR
1 PALO DE CANELA
1 CASCARA DE LIMON GRANDE
3 CLARAS A PUNTO DE NIEVE
CANELA EN POLVO
RALLADURA DE LIMON(MUY FINA,ESTO ES OPCIONAL)
HERVIR VARIAS VECES LA LECHE CON LA CANELA Y LA PELADURA DE LIMON.
¡¡¡¡ DEJAR ENFRIAR ¡¡¡¡
MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE.
MEZCLARLAS CON LA LECHE POCO A POCO TENIENDO CUIDADO DE QUE NO SE BAJE
INCORPORAR LA RALLADURA DE LIMON SI SE DESEA
¡¡¡¡¡ENFRIAR BIEN ANTES DE SERVIR ¡¡¡¡
PONER CANELA EN CADA VASO
